Яйцето като вдъхновение

Всеки Великден френските сладкари се съревновават по творчество и майсторство за създаване на изумителни изкушения от шоколад. Трудно ни е да си представим как може една обикновена овална форма, вдъхновена, разбира се, от яйцето, да бъде реинтерпретирана по толкова нестандартни и невиждани начини. Сладкарски къщи като Ladurée, Lenotre, Yann Couvreur, Pierre Hermé традиционно представят своите нови колекции, почти както в модната индустрия. Особено впечатляващи са предложенията и на хотелите, като тази година се открояват La réserve и Le Peninsula. Разгледайте разнообразието от текстури, форми и визии, с които майсторите сладкари почитат Великден.

 

Хотел La reserve, Париж

 

Сладкарска къща Lenôtre

 

Хотел Peninsula, Париж

 

Сладкарска къща Yann Le Couvreur

Специални издания