НА МАСАТА

Нахут и кестени

Текст, рецепти и декорация Калина Константинова, снимки Александър Новоселски   В този период от...

Кактус мания

Текст, декорация и рецепти Калина Константинова, снимки Александър Новоселски  Вече няколко сезона...

Tea time с вкус на кокос

Текст, декорация и рецепти Калина Константинова, снимки Александър Новоселски         Пиенето...

Под цъфналата вишна

Текст, декорация и рецепти Калина Константинова, снимки Александър Новоселски     Натежалите от цвят...

Заек с пюре от тиква

Комбинирано със сотирани бейби зеленчуци, кестени и шоколадов сос с шипков мармалад   ПРОДУКТИ: За...

Солена палачинка с яйце

Продукти: За палачинката: 300 г брашно от елда,сол, вода. За плънката: червени чушки, праз лук, лук, черни...

Класически Уелингтън

Продукти: 700 г телешко бонфиле, 1 пакет бутертесто, 2 с. л. дижонска горчица, сол и черен пипер на вкус, 1 яйце...

Скумрия с бейби цвекло

Скумрия с бейби цвекло, селари, моркови и доматена салца ала Блъди Мери Продукти: скумрия, моркови,...

Коктейлът е новата стара звезда в менютата на барове и ресторанти

текст Калина Константинова, коктейли бар “Спутник”, снимки Александър Новоселски Бар “Спутник”...

Свински гърди с пюре от пащърнак

Свински гърди с пюре от пащърнак, глазиран шалот, сос от звезден анасон и хрупкав чипс от пащърнак  ...

Картофени “гнезда”

Рецепта и декорация Калина Константинова   Продукти: 2 големи картофа, 1 яйце, олио, сол Приготвяне:...

Свинско бонфиле със сини сливи

Рецепта и декорация Калина Константинова, снимки Александър Новоселски     Продукти: 1 кг свинско...

Зимна салата с червено цвекло и тиква

  Рецепта и декорация Калина Константинова, снимки Александър Новоселски   Продукти: Сварено...

Четвъртият Гастрономически фестивал Премиер събра гурме почитателите в Банско

Четвъртият Гастрономически фестивал Премиер, организиран за четвърта поредна година през месец...