НА МАСАТА

Заек с пюре от тиква

Комбинирано със сотирани бейби зеленчуци, кестени и шоколадов сос с шипков мармалад   ПРОДУКТИ: За...

Студена лятна супа от червено цвекло

Продукти: 2 глави цвекло, 1 морков, 2 картофа, ¼ глава лук, прясно мляко, сол, черен пипер. За крутоните:...

Солена палачинка с яйце

Продукти: За палачинката: 300 г брашно от елда,сол, вода. За плънката: червени чушки, праз лук, лук, черни...

Класически Уелингтън

Продукти: 700 г телешко бонфиле, 1 пакет бутертесто, 2 с. л. дижонска горчица, сол и черен пипер на вкус, 1 яйце...

Коледна ябълкова салата

  Продукти: Зелена, червена, жълта ябълка, компот от праскови, компот от ананас, заквасена сметана, орехи...

Скумрия с бейби цвекло

Скумрия с бейби цвекло, селари, моркови и доматена салца ала Блъди Мери Продукти: скумрия, моркови,...

Коктейлът е новата стара звезда в менютата на барове и ресторанти

текст Калина Константинова, коктейли бар “Спутник”, снимки Александър Новоселски Бар “Спутник”...

Свински гърди с пюре от пащърнак

Свински гърди с пюре от пащърнак, глазиран шалот, сос от звезден анасон и хрупкав чипс от пащърнак  ...

Картофени “гнезда”

Продукти: 2 големи картофа, 1 яйце, олио, сол Приготвяне: Картофите се обелват и настъргват. Посоляват се и...

Свинско бонфиле със сини сливи

Продукти: 1 кг свинско бонфиле, 300 г сушени сини сливи без костилка, 500 г тиква, 1 глава лук, 2 скилидки чесън,...

Зимна салата с червено цвекло и тиква

Продукти: Сварено червено цвекло, сварена тиква, листа бейби спанак, тиквени семки, моцарела, резене,...

Четвъртият Гастрономически фестивал Премиер събра гурме почитателите в Банско

Четвъртият Гастрономически фестивал Премиер, организиран за четвърта поредна година през месец...

Пататник

Продукти (за 8 бр.): 2 кг картофи, 40 г сушени челадинки, 40 г сушени манатарки, 300 г червен лук, нарязан на...

Четвърти Гастрономически фестивал Премиер

  След безспорния успех на предходните издания и за четвърта поредна година през ноември...