НА МАСАТА

Картофени “гнезда”

 



Продукти
: 2 големи картофа, 1 яйце, олио, сол
Приготвяне: Картофите се обелват и настъргват. Посоляват се и се оставят в купа със студена вода за половин час. След това водата се излива, а картофите се подсушават. Към тях се прибавя разбитото предварително яйце и малко олио. В тава за мъфини се поставят хартиени формички. Взима се малко количество от картофената смес и се разпределя по дъното и по стените на формичките, така че да образуват “гнезда”. Пече се в предварително загрята фурна на 180о за около 30 мин, или докато се зачервят. Когато изстинат, се изваждат деликатно от формичките и могат да бъдат напълнени с различни неща свежа салата, задушен спанак, яйца на очи…
 
Снимка: Александър Новоселски
Декорация: магазин Крео 
 
 

Related Articles

ощенагоре